旧时宝坻县民普遍的食物
时间：2018-4-14 19:00
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旧时宝坻县民普遍食用的主食为小米（谷子)或玉米面粥、高梁米饭（或稀或干）.玉米面饼子及少量白面馍馍。稻米、粳米和白面多用待客。县民习惯每日三餐，早饭熬粥，午饭贴饼子(玉米面或高粱面 >,晚饭煮高梁饭（或小米饭）。小麦面粉很少食用，一般人家除待客、过节或患病时食用外，仅在麦收时吃几顿，平时全部食用粗锒和糠菜。菜肴以白菜、各神瓜菜为主，辅之以粉条、豆腐等。较富有的人家遇有重大喜庆或过年过节，备有鸡、鸭、鱼、肉，士绅大户则备有水陆诸味，但只限于招待特殊客人。
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